Verwendung von „Business on the Books“ in einem umfassenden Benchmarking-Ansatz

Hoteleigentümer und -betreiber sind am besten für den Erfolg positioniert, wenn sie jeden Aspekt des Geschäfts messen. Daher kann eine Benchmarking-Lösung nur dann als umfassend angesehen werden, wenn sie regelmäßig Einblick in künftige Buchungen am Markt liefert.  

Mithilfe der Forward STAR-Komponente des Benchmarkings können sich Hoteliers einen Vorsprung verschaffen, indem sie die Zimmerbelegung für die kommenden Tage, Wochen und Monate sowohl für den lokalen Markt als auch für die Konkurrenz messen. Darüber hinaus vervollständigt Forward STAR in Verbindung mit historischen Umsatzdaten, Rentabilitätsangaben und Prognosen das Leistungsbild.

Sehen Sie es einmal so. Historische Daten sind eine Art Werteliste der bereits erzielten Leistung. Aus diesen Daten leiten Sie wichtige operative und strategische Maßnahmen ab.

Zukunftsorientierte Daten ermöglichen es Ihnen, diese Werteliste viel weiter im Voraus zu beeinflussen. Sie eröffnen Ihnen zudem die größten Erfolgschancen, indem Sie unterschiedliche Marktperspektiven in Ihren Revenue-Management-Zyklus einbeziehen können.

Die Kennzahl zu Vorausbuchungsständen wird „Occupancy on the Books“, „Business on the Books“ oder auch einfach „On the Books” genannt. Praktisch jeder Hotelier führt eine Art von vorausschauender Analyse durch, um künftige Umsatztrends zu prognostizieren und schwächeren Phasen zu begegnen. Forward STAR macht in Verbindung mit historischen Datentrends Spekulationen in Analysen überflüssig.

Forward-STAR-Daten sind leicht zu verstehen und liefern aussagekräftige Einblicke. Daten zum Vorausbuchungsstand und Pickup stammen direkt aus den Quellen, sodass Sie einen möglichst genauen und ganzheitlichen Blick auf die Zukunft der Branche werden können.

Dieser Artikel gehört zu einer Serie über Hotel-Benchmarking-Datensätze. Hier finden Sie weitere Artikel: Die wichtigsten historischen Leistungskennzahlen des Gastgewerbes | Die Rolle von Rentabilitätsdaten in einer umfassenden Hotel-Benchmarking-Lösung 

Die Kennzahlen

Wie alle Benchmarking-Datensätze basiert auch Forward STAR auf aktuellen Daten, d. h., wir erfassen Zahlen direkt von Ihrem Hotel sowie von den Hotels in Ihrem lokalen Markt und Ihrem Mitbewerberset und geben diese auch direkt zurück. Dadurch erhalten Sie genaueste und unmittelbar vergleichbare Einblicke in die Entwicklung Ihrer Buchungen und Reservierungen.

Zu den maßgeblichen Kennzahlen gehören:

Vorausbuchungsstände:Sie spiegeln die bestätigte Auslastung zukünftiger Zeiträume wider. 

Pickup:Dies zeigt die Buchungsänderungen zwischen einem Zeitraum der Datenerfassung zum nächsten.

Wer nutzt Forward-STAR-Daten?

Vorausbuchungsdaten ermöglichen bessere Geschäftsentscheidungen in allen Bereichen der Branche und für alle Beteiligten. Einige der häufigsten Beispiele:

• Geschäftsführer tauschen mit Eigentümern Informationen über künftige Zeiten mit hoher und niedriger Nachfrage aus.
• Verkaufs- und Marketingabteilungen stimmen ihre Werbekampagnen auf künftige Nachfragetrends des Marktes ab und ermitteln zu schließende Lücken.
• Revenue Manager passen ihre Strategien zur Preisgestaltung, Zimmertyp und Aufenthaltsdauer an und überprüfen sie.
• Durch genauere Prognosen können Betriebsleiter ihren Personalbedarf besser vorhersagen.
• Beim Erstellen von Budgets passen Finanzteams ihre kurz- bis mittelfristigen Entscheidungen häufig entsprechend den Erkenntnissen zu künftigen Entwicklungen an.
• Portfoliomanager maximieren den Vertriebskanal für ihre Immobilien.
• Eigentümer gewinnen Einblick in Vorlaufzeiten im Vergleich zur Konkurrenz.

Vorrangige Anwendung der Daten

• Einblick in den gesamten (Teil-)Markt und die Nachfrage bei den Mitbewerbern
• Vergleiche von künftiger Auslastung und Pickup Ihres Hotels mit dem Markt oder Mitbewerbersets
• Vergleiche von entsprechenden Zeiträumen des Vorjahres
• Vermeidung von unerwarteten Perioden mit niedriger oder hoher Nachfrage
• Einführung und Anpassung von Strategien, die das Buchungstempo des Marktes widerspiegeln
• Bewertung vergangener Leistungstrends anhand von Forward-Daten. So könnte z. B. Ihre Wochenendauslastung niedriger sein als die Ihrer Mitbewerber, weil Sie die lang- und kurzfristige Nachfrage nicht ausreichend erfasst haben. Ist das auf dem Markt oder bei den Mitbewerbern anders?
• Einblick in die künftige Nachfrage von Individualreisenden und Gruppen
• Anpassung der Umsatzstrategien der Nachfrageentwicklung entsprechend
• Erfassung der zusätzlichen Nachfrage zu Spitzenzeiten mithilfe von Verweildauersteuerungen
• Visuelle Veranschaulichung, ob die zukünftige Nachfrage mit der jüngsten Vergangenheit übereinstimmt, und Anpassung der Maßnahmen
• Messung des künftigen Erfolgs in Verbindung mit historischen STAR-Daten

Fazit

Benchmarking für Vorausbuchungen bietet einen praktischen Nutzen für Hotels aller Größen, Kategorien, Marken und Regionen. Wenn Sie Ihre Vorausbuchungen im Vergleich zu Ihren Mitbewerbern auf dem Markt messen, können Sie die Nachfrage klarer vorhersehen, Makrochancen erkennen und Zeiten geringer Nachfrage entgegenwirken. Anhand dieser Einblicke können Sie Umsatzstrategien anpassen und künftigen Erfolg in Verbindung mit historischen Datensätzen messen.

STAR Report und monatliche Profitabilitätsberichte ermöglichen es Ihnen, einen Blick in die Zukunft zu werfen und aus der Vergangenheit zu lernen. Mit dieser Kombination haben Sie die richtigen Instrumente zur Hand, um schon heute die richtigen Entscheidungen für Ihr Unternehmen zu treffen.