人件費は通常、ホテルにとって最も大きな支出の一つです。新型コロナウイルス感染症の流行のピーク時には、多くの労働者が他業種に転職したり、一時解雇や自宅待機後にホスピタリティ業界に戻らなかったりと、人手不足の問題がますます複雑になりました。ホテル経営者にとって、平常を取り戻した現在をうまく乗り切るうえで、収益性と必要な人件費との間で適切なバランスを取ることが、これまで以上に重要になっています。参考になるベンチマーキング指標の一つに、LPAR(販売可能客室一室あたり人件費)があります。
LPAR でわかること
LPAR は、ホテルの人件費を販売可能客室一室単位で計算するために使用し、任意の期間に販売可能な全客室に対しどれだけの人件費を費やしているかを明確に把握することができます。