O que é a taxa de ocupação?

A taxa de ocupação é uma das métricas de desempenho da indústria hoteleira e mostra o porcentual de quartos ocupados em uma propriedade, segmento ou área geográfica. O objetivo do gerenciamento de receita bem-sucedido é atingir o nível de ocupação ideal para impulsionar o crescimento da receita por quarto disponível (RevPAR) e a lucratividade.  

Fatores que influenciam a taxa de ocupação

Há uma ampla gama de fatores que podem impactar os níveis de ocupação em uma propriedade, mercado, submercado etc. Por exemplo, a presença de eventos pode levar a picos de procura, que por sua vez aumentam os níveis de ocupação. As principais turnês de shows em Dublin durante o verão de 2022 forneceram um excelente estudo de caso a respeito das influências de grandes eventos na taxa de ocupação. Pelo lado negativo, o crescimento substancial da oferta em uma área pode reduzir os níveis de ocupação, mesmo quando a procura do mercado continua a crescer.   

Outros fatores a serem considerados no nível da propriedade são o tamanho e o tipo de hotel. Em geral, é mais difícil lotar todos os dias um hotel grande do que um hotel menor. Assim, as taxas de ocupação tendem a ser maiores em propriedades menores, devido à diferença significativa de quartos que precisam ser vendidos. O mesmo princípio se aplica a propriedades de luxo, que normalmente têm preços mais elevados e visam um mercado mais restrito; isso pode resultar em taxas de ocupação mais baixas em comparação com outros tipos de propriedades.

Neste artigo, a STR detalhará essa métrica para destacar como ela pode ser usada e mostrará considerações importantes ao revisar suas taxas, como a ocupação difere de outras métricas e formas de melhorar o desempenho desse KPI.

Como você calcula a taxa de ocupação?

A taxa de ocupação é calculada dividindo o número total de quartos ocupados pelo número total de quartos disponíveis. Em outras palavras, é uma razão entre demanda e oferta. 

• Exemplo: a Propriedade A tinha 100 quartos disponíveis ontem à noite e vendeu 80. A taxa de ocupação da Propriedade A foi de 80%. 
• Exemplo: a Propriedade B tinha 20 quartos disponíveis ontem à noite e vendeu 19. A taxa de ocupação da Propriedade B foi de 95%. 

Ocupação vs. taxa diária média

A taxa de ocupação é um indicador de desempenho significativo para os hoteleiros acompanharem e equilibrarem juntamente com outras métricas importantes. O monitoramento da ADR fornece informações sobre o preço médio pelo qual um quarto foi vendido em uma determinada noite. O objetivo é obter as maiores receitas de quartos, equilibrando a ocupação e a ADR com os custos operacionais para aumentar as margens de lucro. Um erro comum é definir preços muito baixos para atrair mais demanda (ocupação). Embora este cenário possa levar a uma forte percentagem de ocupação de um hotel, as implicações financeiras seriam globalmente negativas devido a custos operacionais (variáveis) mais elevados. Descubra mais sobre a taxa diária média em uma postagem anterior do blog. 

Taxa de ocupação vs. receita por quarto disponível

A ocupação e a taxa diária média se combinam para produzir o terceiro KPI de primeira linha: RevPAR. A receita por quarto disponível permite que você tenha um forte entendimento dos impactos que contribuem tanto para a ocupação quanto para a taxa diária média. Como nem a ocupação nem a ADR fornecem informações independentes sobre o desempenho de um hotel, a RevPAR preenche essa lacuna. A compreensão dos fatores e decisões que levaram à RevPAR de um determinado período só pode ser alcançada investigando-se os componentes da ocupação e da ADR.

Por que a taxa de ocupação é importante?

Ter consciência da sua taxa de ocupação é essencial na hora de gerenciar o sucesso da sua propriedade. Sendo o objetivo principal de qualquer hotel vender pernoites, a ocupação continua sendo, na sua essência, uma ótima forma de perceber se esse objetivo foi alcançado. No entanto, é importante observar que a ocupação por si só não oferece uma visão completa da rentabilidade global do hotel. 

Para obter esse insight, também deve ser dada atenção às métricas relacionadas à receita, como ADR e RevPAR, e depois às métricas de rentabilidade, como receita total por quarto disponível (TrevPAR) e lucro operacional bruto por quarto disponível (GOPPAR). Esses KPIs adicionais fornecem o detalhamento financeiro necessário para se obter uma visão geral. Ao compreender todos os indicadores de desempenho, você terá mais embasamento para melhorar o desempenho de sua propriedade ou portfólio.

Qual é uma boa taxa de ocupação?

Embora as médias do mercado possam ser usadas como referência, não há uma resposta universal para essa pergunta. Uma “boa taxa de ocupação” é geralmente determinada ao nível da propriedade e é influenciada por fatores como localização, nível de serviço do hotel, concorrência local, segmentação dos clientes e tendências de procura do mercado. Os níveis de ocupação desejados passam por previsões diárias para fazer uma análise inicial dos padrões de demanda de um hotel. Os níveis resultantes são então comparados com a cesta competitiva e o desempenho de períodos anteriores. A partir disso, um hotel pode reestruturar estratégias (por meio de ofertas de produtos, segmentação de clientes e preço) para obter uma ocupação maior ou, em alguns casos, menor. 

Formas de melhorar as taxas de ocupação

Existem vários métodos para melhorar as taxas de ocupação:

• Compare dados históricos e dados prospectivos de ocupação. Como é possível determinar se a sua ocupação recente ou a ocupação registrada é boa se você não conhece os níveis da concorrência?
• Observe as tendências do mercado e o calendário de eventos. Você está negociando antes ou depois da concorrência? Quais dias da semana, meses ou estações oferecem oportunidades para um maior crescimento?
• Entenda seus segmentos de hóspedes e gere o mix de demanda ideal para você. Quais são os fatores que conduzem as mudanças na demanda e na taxa? Está ocorrendo uma mudança nas fontes de demanda transitória ou de grupo?
• Disponibilize ofertas ou pacotes especiais.
• Considere a localização do seu hotel ao segmentar os hóspedes.